Matkonkurranse


Elevkonkurranse i lokal mat for elever på VG2 kokkefag ble avholdt på torsdag 22 oktober på Åssiden vgs.

Det var kun to lag med, Hønefoss vgs og Åssiden vgs. Hvert lag besto av tre Vg2-elever, pluss en lærer som lagleder. Menyvalget skulle gjenspeile lokal matkultur og råvarer fra eget fylke. Hønefoss-elevene valgte Ringerikspotet, Ringerikserter og epler fra Ringvold Eplehage.

Det skulle lages en to-retters meny til seks personer som de hadde fem timer på å lage ferdig. Laget besto av : Silje Skogstad, Ken Bratteng og Magdalena Bourguet.

Våre elever kom på en knepen 2. plass, det skilte kun tre poeng mellom skolene. En lærerik og morsom opplevelse for elevene.

De to bildene jeg har lagt ved er av laget og av rettene de laget. Hovedrett og dessert.

Tekst/bilder: Tina Aasen